Despierta con energía porque este día partimos a Broadway Bagel para un desayuno inolvidable, ubicado en el corazón de la ciudad de New York, en la intersección de Broadway y la Calle 101.

Entra y déjate seducir por el aroma tentador de los bagels recién horneados. Recomiendo particularmente probar el clásico "Bagel de Todo", con su cubierta de semillas de sésamo, amapola, cebolla y sal gruesa. El contraste de texturas crujientes por fuera y suaves por dentro te llevará al paraíso de los sabores. 

Broadway Bagel es un restaurante familiar que lleva más de 20 años ofreciendo productos de calidad, hechos con ingredientes frescos y naturales. Aquí encontrarás no sólo el clásico bagels con queso crema, sino también hasta los más originales con carne, pollo, pescado, verduras y salsas.

Además de los bagels, hay una amplia variedad de opciones de desayuno que incluyen huevos revueltos, tocino, salchichas y más. También tienen alternativas vegetarianas para aquellos que prefieren una dieta sin carne. El ambiente es acogedor y el servicio es amable y rápido. 

Broadway Bagel tiene un ambiente acogedor y tradicional, donde te sentirás como en casa. El servicio es rápido y amable y los precios son razonables.

Y un dato importante, en Broadway Bagel hablan en inglés y español, hay buenos precios y su comida es tan deliciosa como generosa. ¡Buen Provecho!

Nuestro tour de contrastes por New York es una aventura que te hará descubrir las múltiples facetas de esta metrópolis. Una de ellas nos conduce a Harlem y su Museo del Barrio, un espacio dedicado al arte y la cultura latinoamericana y caribeña. Aquí podrás ver exposiciones temporales y permanentes que muestran la diversidad y la riqueza de estas comunidades, así como participar en talleres, eventos y programas educativos.

El Museo del Barrio se fundó en 1969 por un grupo de padres, educadores y activistas comunitarios que querían crear materiales educativos que reflejaran y respetaran la cultura y la identidad de los niños latinos y caribeños. Desde entonces, el museo se ha convertido en un referente de la cultura latina y caribeña en New York y en el país.

Posee una colección permanente de más de 6.500 piezas que incluyen arte precolombino taíno, arte tradicional (como los santos de palo puertorriqueños o las máscaras vejigantes), arte moderno y contemporáneo (como dibujos, pinturas, esculturas e instalaciones), así como grabados, fotografías, películas documentales y videos.

Si deseas conocer los mejores tours por Estados Unidos y disfrutar conociendo los lugares más turísticos, te invitamos a acceder al siguiente enlace: Mejores Tours por New York.

Continuamos con el tour de contrastes por new york directo al Graffiti Hall of Fame, una galería de arte al aire libre donde podrás admirar las obras de los mejores artistas urbanos del país. Este lugar fue fundado en 1980 y desde entonces ha decorado las paredes del Complejo Educativo Jackie Robinson con coloridos murales que reflejan la cultura y la identidad del barrio.

Después del museo, nada más divergente que admirar el arte urbano que adorna las calles de Harlem. Para llegar al Graffiti Hall of Fame desde el museo del Barrio solo tendrás que caminar un par de cuadras hasta el Complejo Educativo Jackie Robinson, que está en la esquina de las avenidas Madison y Park. Allí podrás ver las paredes llenas de grafitis que forman el Graffiti Hall of Fame.

El Graffiti Hall of Fame fue una iniciativa de Ray Rodríguez, un profesor de arte que quería dar una oportunidad a los jóvenes artistas urbanos de expresarse y mostrar su talento. Desde entonces, cada año se organiza un evento llamado "Graffiti Rock", donde se invita a los mejores grafiteros del país a pintar los muros del complejo educativo. 

Algunos de los artistas que han participado son Dondi, Seen, Blade, Futura o Lady Pink. Cada año se elige un tema diferente para los grafitis, como la paz, la libertad, la diversidad o el amor. 

En este tour de contrastes te mostraré algunos de los grafitis más impresionantes y emblemáticos del Graffiti Hall of Fame, que son verdaderas obras de arte que combinan formas, colores, letras y mensajes. Descubre el significado y la historia de cada uno, así como las técnicas, los materiales que se usaron para crearlos y algunas anécdotas y curiosidades sobre los artistas y sus estilos. 

Verás cómo el grafiti es una forma de expresión artística que refleja la realidad social, política y cultural del barrio y del país. Recorrer el Graffiti Hall of Fame es una forma de conocer el arte urbano que adorna las calles de Harlem, un barrio lleno de vida y diversidad.

Como parte importante del tour de contrastes por New York se añade el antojo de probar la deliciosa soul food, que es una mezcla de las tradiciones culinarias africanas, europeas e indígenas. 

Harlem cuenta con una rica gastronomía, sobre todo la cocina típica de la comunidad negra, que se basa en platos abundantes y sabrosos como el pollo frito, las costillas de cerdo, el puré de patatas o el pastel de batata. Por tal razón, al llegar la hora del almuerzo, es obligatorio conocer y degustar lo que ofrecen algunos de los restaurantes clásicos como son Sylvia's, Red Rooster o Amy Ruth's.

Sylvia's uno de los restaurantes más famosos de Harlem, ubicado en 328 Malcolm, fue fundado por Sylvia Woods en 1962, conocida como "la reina de la soul food". Este lugar es un favorito de la comunidad y de los turistas, que vienen a disfrutar de sus platos caseros y su ambiente acogedor. 

Aquí podrás probar el pollo frito con gofres, las costillas a la barbacoa, el pescado frito con ensalada de col o el pastel de queso con salsa de arándanos. También descubrir las fotos y los autógrafos de las celebridades que han visitado el restaurante, como Barack Obama, Oprah Winfrey o Nelson Mandela.

Red Rooster es un restaurante moderno y elegante, creado por el chef Marcus Samuelsson que fusiona la soul food con la cocina internacional. Aquí podrás degustar platos como el macarrón con queso al horno, el cordero al curry con arroz basmati, el sándwich de pollo picante con ensalada de zanahoria o el pastel de chocolate con helado de vainilla. Cuenta con música en vivo que se ofrece cada noche en el sótano del restaurante.

En cuanto a Amy Ruth's, se trata de un restaurante familiar y acogedor, fundado por Carl Redding en 1998. Aquí podrás saborear platos como el pollo frito con miel, las albóndigas con salsa de tomate, el pavo asado con salsa de arándanos o el pudín de pan con pasas. Lo curioso de este lugar es que todos los platos llevan el nombre de alguna personalidad famosa relacionada con Harlem, como Malcolm X, Langston Hughes o Al Sharpton.

Estos son solo algunos ejemplos de los restaurantes donde puedes comer soul food en Harlem, pero hay muchos más que puedes explorar por tu cuenta según tu gusto y tu presupuesto. 

Lo importante es que te atrevas a probar esta cocina tan rica y variada, que refleja la historia y la cultura de la comunidad.

Después de recorrer las calles del barrio, seguro que te apetece relajarte y disfrutar del jazz en vivo en alguno de los clubes y bares que ofrecen música de calidad todas las noches. Harlem es la cuna del jazz y no debes escapar de su encanto escuchando a los mejores intérpretes locales e internacionales en lugares emblemáticos como el Cotton Club, el Minton's Playhouse o el Lenox Lounge.

Por su historia, el Cotton Club, es uno de los más famosos de Harlem, que conserva un legado que se remonta a 1920, años de la Ley Seca donde incluso se mantuvo abierto. En 1923 fue adquirido por el campeón de los pesos pesados Jack Johnson y el contrabandista y gánster Owney Madden mientras estaba encarcelado.

Hoy está ubicado en la calle 125, pero a su antigua localización, en los frecuentes "Celebrities Nights" asistían como público personas destacadas de la cultura como el actor y comediante Eddie Cantor, el actor y compositor Jimmy Durante, el músico George Gershwin, la actriz y cantante Mary Jane West, más conocida como Mae West, entre otros, contando además con la habitual asistencia del extravagante alcalde de New York Jimmy Walker.

Aunque anteriormente denegaban la admisión a los consumidores afroamericanos, hoy por hoy tratan entre algodones a sus visitantes. La historia del club hace alarde de estrellas musicales como Fletcher Henderson, Duke Ellington, Count Basie, Bessie Smith, Cab Calloway, The Nicholas Brothers, Ella Fitzgerald, Louis Armstrong, Nat King Cole, Billie Holiday o Ethel Waters.

Disfruta de la música en vivo que se ofrece cada noche en el club con músicos locales e internacionales que tocan jazz clásico y contemporáneo, con influencias de otros géneros como el funk, el soul o el hip hop. Y si te apetece algo de comer, puedes probar a buenos precios desde búfalo, pollo asado con hierbas o Plato de vegetales, Bistec de concha a la parrilla y postres.

El precio de la entrada al Cotton Club varía según el día y el espectáculo, pero suele rondar los 25 dólares por persona. Te recomiendo que reserves con antelación en el sitio web oficial. 

El horario del club es de lunes a sábado de 20:00 a 00:00, y los domingos de 12:30 a 16:00. Llega con tiempo ya que el club suele estar muy concurrido y hay que hacer cola para entrar.

Continuamos con el Tour De Contraste Por New York, hacia la visita imperdible del Teatro Apollo, uno de los lugares más famosos de Harlem, donde han actuado grandes artistas como Duke Ellington, Ray Charles o Aretha Franklin. En este tour te contaré la historia y las curiosidades de este teatro, que es el alma de la cultura americana y el símbolo del orgullo afroamericano.

Podrás ver el escenario donde nacieron leyendas de la música, la comedia y el entretenimiento afroamericano, y quizás participar en alguna de las noches de talentos que se organizan cada semana de lunes a viernes. La entrada cuesta 22 dólares por persona y se puede comprar en la taquilla o en el sitio web oficial.

El Teatro Apollo se inauguró en 1914 como un salón de baile y luego se convirtió en un teatro de burlesque solo para blancos. En 1934 cambió su política y abrió sus puertas al público afroamericano, presentando espectáculos de jazz, blues, soul, gospel y comedia. 

Fue entonces cuando el teatro se convirtió en un referente de la cultura afroamericana y en una plataforma para lanzar las carreras de muchos artistas. Una de las primeras en triunfar fue Ella Fitzgerald, que ganó el concurso amateur que se organizaba cada miércoles en el teatro. 

Si quieres vivir esta experiencia única, puedes apuntarte al concurso amateur en el sitio web oficial o en la taquilla del teatro. El precio es de 9 dólares por persona y el espectáculo empieza a las 19:30. 

Prepárate para pasar una noche divertida e inolvidable porque visitar el Teatro Apollo es una forma de conocer la historia y la cultura de Harlem, un barrio lleno de vida y diversidad. 

Pero esto no es todo, este tour de contrastes por Nueva York continúa al día siguiente en el Bronx, otro barrio fascinante y sorprendente. ¿Quieres saber más? Entonces no te pierdas la segunda parte de este tour, que te mostrará otra cara de New York. ¡Te espero!